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पालक पनीर
पालक की पौष्टिक ग्रेवी में पके हुए नरम पनीर के टुकड़े, पालक पनीर स्वास्थ्य और स्वाद का एक बेहतरीन मेल है। यह एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जिसे रोटी या चावल के साथ परोसा जाता है।
र
रेसिपी
NEWS CARD
“पालक पनीर”
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vews.in
4 Aug 2025
Prep Time
20 min
Cook Time
25 min
Serving
4
Difficulty
Easy
पालक को ब्लांच करके (गर्म पानी में 2 मिनट उबालकर) ठंडे पानी में डालें और फिर पीसकर प्यूरी बना लें । एक पैन में तेल गरम करके जीरा और हींग डालें । प्याज और अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर भूनें । टमाटर और हरी मिर्च डालकर तेल अलग होने तक पकाएं । अब पालक की प्यूरी, नमक और गरम मसाला डालकर 5-7 मिनट पकाएं । पनीर के टुकड़े और फ्रेश क्रीम डालकर मिलाएं । 2 मिनट और पकाएं और गरमागरम परोसें ।
Ingredients
- पालक - 500 ग्राम
- पनीर - 250 ग्राम
- टमाटर - 2
- प्याज - 1
- अदरक-लहसुन पेस्ट
- हरी मिर्च
- फ्रेश क्रीम - 2 बड़े चम्मच
- जीरा, हींग, गरम मसाला, नमक, तेल
Nutritional Information
- कैलोरी 300kcal
- प्रोटीन 15g
- वसा 22g
