एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें और प्याज को सुनहरा होने तक भूनें। अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर भूनें। चिकन, टमाटर, लूमी और सभी मसाले डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 5-7 मिनट तक पकाएं। 4-5 कप पानी डालें और चिकन के नरम होने तक पकाएं। चिकन को निकालकर अलग रख दें। उसी पानी में भीगे हुए चावल डालें और पानी सूखने तक पकाएं। चावल के ऊपर चिकन रखें, बादाम और किशमिश से गार्निश करें और 10-15 मिनट के लिए दम पर रखें।