Digital Archive
This story is part of our historical records. While preserved for reference, some details and facts may have evolved since its original publication 6 months ago.
क्रिस्पी फलाफल - शाम का बेहतरीन नाश्ता
फलाफल एक डीप-फ्राइड नाश्ता है जो पिसे हुए काबुली चने से बनता है। यह बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम होता है। शाम की चाय के लिए परफेक्ट।
र
रेसिपी
NEWS CARD
“क्रिस्पी फलाफल - शाम का बेहतरीन नाश्ता”
Read more on
vews.in
5 Aug 2025
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Serving
4-5 लोग
Difficulty
भीगे हुए चने, प्याज, लहसुन, हरा धनिया, अजमोद, जीरा, धनिया पाउडर और नमक को फूड प्रोसेसर में दरदरा पीस लें। मिश्रण को एक कटोरे में निकालें, बेकिंग सोडा मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स या पैटीज़ बनाएं। एक कड़ाही में तेल गरम करें और फलाफल को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें।
Ingredients
- सूखे काबुली चने - 2 कप
- छोटा प्याज - 1
- लहसुन - 4 कलियाँ
- ताजा हरा धनिया - 1/2 कप
- ताजा अजमोद - 1/2 कप
- जीरा - 1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा - 1/2 छोटा चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
- वेजिटेबल ऑयल - तलने के लिए
Nutritional Information
- कैलोरी (प्रति 3 पीस) 180kcal
- प्रोटीन 7g
- फाइबर 6g
- वसा 9g
- कार्बोहाइड्रेट 20g
- आयरन 2.5mg
- मैग्नीशियम 50mg
- फोलेट 80mcg
- सोडियम 300mg
- पोटेशियम 250mg
