Digital Archive
This story is part of our historical records. While preserved for reference, some details and facts may have evolved since its original publication 6 months ago.
बटर चिकन
विश्व प्रसिद्ध बटर चिकन की यह रेसिपी आपको उंगलियां चाटने पर मजबूर कर देगी। मैरीनेट किए हुए चिकन को ग्रिल करके, टमाटर और मक्खन की मखमली ग्रेवी में पकाया जाता है।
र
रेसिपी
NEWS CARD
“बटर चिकन”
Read more on
vews.in
4 Aug 2025
Prep Time
30 min
Cook Time
40 min
Serving
4
Difficulty
Easy
चिकन को दही, अदरक-लहसुन, नींबू का रस और मसालों के साथ 2 घंटे मैरीनेट करें । मैरीनेट किए हुए चिकन को ओवन में ग्रिल करें या पैन में पका लें । ग्रेवी के लिए, एक पैन में मक्खन गरम करें, टमाटर प्यूरी और काजू पेस्ट डालकर 10-15 मिनट पकाएं । अब पके हुए चिकन के टुकड़े, कसूरी मेथी, गरम मसाला और शहद डालकर मिलाएं । अंत में फ्रेश क्रीम डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और 2 मिनट और पकाएं । रोटी या नान के साथ परोसें ।
Ingredients
- चिकन (बोनलेस) - 500 ग्राम
- दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, नींबू का रस - मैरीनेट के लिए
- टमाटर प्यूरी - 1.5 कप
- काजू पेस्ट - 1/4 कप
- मक्खन - 1/2 कप
- फ्रेश क्रीम - 1/2 कप
- कसूरी मेथी, गरम मसाला, शहद
Nutritional Information
- कैलोरी 550kcal
- प्रोटीन 35g
- वसा 40g
