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जूसी शीश तावूक (चिकन कबाब)
शीश तावूक दही और मसालों में मैरीनेट किए गए चिकन के टुकड़ों से बना एक लोकप्रिय ग्रिल्ड कबाब है। इसका स्वाद आपको दीवाना बना देगा।
र
रेसिपी
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“जूसी शीश तावूक (चिकन कबाब)”
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5 Aug 2025
Prep Time
20 min
Cook Time
15 min
Serving
5
Difficulty
Easy
एक कटोरे में दही, नींबू का रस, जैतून का तेल, लहसुन, टमाटर पेस्ट, पेपरिका, ऑरेगैनो, नमक और काली मिर्च मिलाएं। चिकन के टुकड़ों को इस मैरिनेड में डालें और अच्छी तरह से कोट करें। कम से-कम 2-4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। चिकन के टुकड़ों को लकड़ी के कटार पर पिरोएं। ग्रिल या पैन पर हर तरफ से 5-7 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक पकाएं।
Ingredients
- बोनलेस चिकन - 500 ग्राम
- गाढ़ा दही - 1 कप
- नींबू का रस - 3 बड़े चम्मच
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
- लहसुन - 5 कलियाँ
- टमाटर पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
- पेपरिका - 1 छोटा चम्मच
- ऑरेगैनो - 1 छोटा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
- लकड़ी के कटार (skewers) - 10-12
Nutritional Information
- प्रोटीन 30g
- कैलोरी 250kcal
- वसा 12g
- कार्बोहाइड्रेट 5g
- कोलेस्ट्रॉल 85mg
- सोडियम 400mg
- विटामिन B6 0.6mg
- आयरन 1.5mg
- कैल्शियम 80mg
- जिंक 2mg
