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मनकीश - अरबी पिज्जा
मनकीश एक लोकप्रिय लेवेंटाइन फ्लैटब्रेड है जिसके ऊपर ज़ा'अतार, चीज़ या कीमा लगाया जाता है। इसे अरबी पिज्जा भी कहते हैं।
र
रेसिपी
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“मनकीश - अरबी पिज्जा”
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5 Aug 2025
Prep Time
20 min
Cook Time
12 min
Serving
4 लोग
Difficulty
यीस्ट और चीनी को गर्म पानी में घोलें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। मैदे में यीस्ट का मिश्रण और नमक डालकर नरम आटा गूंथ लें। आटे को 1 घंटे के लिए ढककर रख दें। आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर पतली रोटियां बेल लें। ज़ा'अतार और जैतून का तेल का मिश्रण या कसा हुआ चीज़ फैलाएं। पहले से गरम ओवन में 180°C पर 10-12 मिनट के लिए बेक करें।
Ingredients
- मैदा - 2 कप
- इंस्टेंट यीस्ट - 1 छोटा चम्मच
- चीनी - 1 छोटा चम्मच
- गर्म पानी - 1/2 कप
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच
- ज़ा'अतार मसाला - 4 बड़े चम्मच
- अतिरिक्त जैतून का तेल - 1/4 कप
Nutritional Information
- कैलोरी (प्रति पीस) 280kcal
- कार्बोहाइड्रेट 35g
- वसा 12g
- प्रोटीन 8g
- फाइबर 3g
- सोडियम 450mg
- आयरन 2mg
- कैल्शियम 100mg
- मैग्नीशियम 40mg
